私たちイーストンが大切にしているのは、売上や店舗数ではありません。
一番大切なのは、一緒に働く仲間が成長し、自分らしく輝けること。
その成長が、“お客様の笑顔”につながり、“お店の繁盛”につながり、“会社の未来”をつくっていくと信じています。
だから私たちは、失敗を恐れず挑戦する人を応援します。
新しいことに挑戦する。
仲間のために動く。
昨日の自分を少しだけ超える。
そんな一つひとつの積み重ねが、イーストンの文化です。
私たちが目指しているのは、「食」を通じて人を幸せにする会社。
北海道の食文化や生産者の想いを届け、地域を元気にし、関わるすべての人をHappyにする。
その中心にいるのは、一人ひとりの社員です。
あなたが成長すれば、仲間が成長する。
仲間が成長すれば、会社も成長する。
だから私たちは、社員への投資を惜しみません。
海外研修や階層別研修、キャリアアップ制度など挑戦できる環境をこれからも進化させ続けます。
あなたの「やってみたい」が、会社の未来になる。
そんな仲間と一緒に、まだ誰も見たことのないイーストンを創っていきませんか。
本社のある「北海道」の食材をメインにした業態開発を行っています。
35年以上になる地元の生産者との繋がりのおかげで、良い商材を全国へ届けられます。
関東での出店は都心部だけではなく、郊外の駅直結商業施設を中心にしています。
地域の方に愛されるお店創りを目指しています。
札幌・仙台・関東での店舗運営、多ブランド展開によりリスクを分散し、また常に新しい挑戦ができる組織になっています。
イタリアン業態（営業時間 11:00～22:00）の一例をご紹介いたします。
イーストンでは店舗や業態によって働き方はさまざまですが、どの店舗にも共通しているのは、「仲間と協力し、お客様に喜んでいただく」という想い。
一人ではなく、チームでお店をつくる楽しさを、ぜひ感じてください。
※店舗や商業施設により営業時間・勤務時間は異なります。
※商業施設内の店舗はクローズタイムがなく、シフトによって勤務時間も変動します。
今日も最高のお店づくりが
スタート！
ユニフォームに着替えたら、まずは身だしなみをチェック。
予約状況や引き継ぎ事項を確認し、スタッフ全員で本日の目標やおすすめメニューを共有します。
お客様に最高の時間を過ごしていただくため、1日の準備が始まります。
お客様を迎える準備も、
大切なおもてなし。
店内清掃やテーブルセッティング、ドリンク・備品の補充を行います。
キッチンでは食材の仕込み、ホールでは予約席の確認やオペレーションの準備など、それぞれの役割をチームで協力しながら進めます。
チームワークが
一番輝く時間。
ランチタイムは多くのお客様で店内が賑わいます。
料理やドリンクの提供だけでなく、お客様との会話や笑顔も大切なお仕事。
忙しい時間帯だからこそ、スタッフ同士で声を掛け合いながら、お店全体で最高のおもてなしを届けます。
ホッと一息。
午後へのエネルギー
チャージ。
クローズタイムのある店舗では、ランチ営業終了後に休憩を取ります。
美味しいまかないを食べたり、スタッフ同士で会話を楽しんだりと、リラックスできる時間です。
その後はディナー営業に向けて店内を整え、仕込みや準備を進めます。
※商業施設内の店舗は営業を継続しながら、交代で休憩を取ります。
1日の中で最も
活気あふれる時間。
仕事帰りやご家族、ご友人とのお食事など、さまざまなお客様が来店されます。
おすすめメニューのご提案や、お客様一人ひとりに合わせたサービスで、「また来たい」と思っていただける時間をつくります。
最後まで笑顔でお見送り。
「美味しかったよ。」
「また来ます。」
そんな嬉しい言葉をいただける瞬間は、この仕事ならではのやりがいです。
最後のお客様まで心を込めてお見送りします。
明日も最高のお店で
あるために。
店内清掃や備品補充、レジ締めなどを行い、翌日の営業準備を進めます。
1日を振り返りながら、仲間と「今日もお疲れさま！」と声を掛け合って退勤。
毎日の積み重ねが、自分自身の成長にもつながっています。
